כשאנחנו צמאים, קל מאוד לפנות לבחירה הקלה- משקה מוגז מלא בקפאין, ממתיקים מלאכותיים וקלוריות. זה בהחלט מרענן ומרווה, אבל האם הגוף שלך מטיב מכך? ד"ר ג'יימס גרבר, פרופסור מקולג' WSCC בפורטלנד, אורגן וחבר המועצה של מכון התזונה באוניברסיטת ברידג'פורט, מוכן לענות על השאלה.
ד"ר גרבר סיפר כי הסכנה הגדולה ביותר במשקאות מוגזים היא הקלוריות. משקאות קלים יכולים לתרום באופן משמעותי למגמת השמנת היתר שקיימת בעולם. על פי מחקר שנערך בטווח של 20 שנים ופורסם בעיתון ניו-אינגלנד לרפואה, נשים וגברים אשר הגבירו את צריכות המשקאות הקלים שלהם בכ-300 מ"ל ליום, השמינו לאורך זמן. במחקר השתתפו 120,877 נשים וגברים אמריקאים אשר לא סבלו משום מחלות כרוניות או השמנת יתר בין השנים 1986 ו-2006. כל משתתף הוערך בהתבסס על אורך החיים שלו ושינויי המשקל שלו מדי 4 שנים. התוצאות הראו כי המשתתפים העלו בממוצע קילו וחצי כל 4 שנים, כאשר חצי קילו מתוכם נגרם רק ע"י משקאות ממותקים.
ד"ר גרבר ציין כי קל יותר להגזים עם קלוריות שנצרכות בשתיה מאשר באכילה. על פי ד"ר רושל רוזיאן, יייתכן כי קיים קשר בין עצמות שבירות לבין משקאות מוגזים. הוא הסביר כי אחת הסיבות לקשר היא שמשקאות מוגזים עשירים בחומצה זרחנית, אשר מסוגלת להוציא סידן מהעצמות. בנוסף, נאמר כי צריכת קפאין מהמשקאות האלה יכולה לגרום לדלדול העצם. עם זאת, אין ראיות ממשיות אשר יכולות להוכיח את הקשר.
הערכה נוספת אשר נערכה על 1413 נשים ו-1125 גברים ב-2006 מצאה כי צריכת משקאות קלים מורידה את צפיפות העצם באופן משמעותי אצל נשים. פרופסור לינדה מאסיי מאוניברסיטת וושינגטון הסבירה כי חומצה זרחנית מקדמת אובדן סידן מהעצמות כאשר הגוף אינו צורך מספיק סידן.
ד"ר גרבר המליץ כי אדם שמעוניין לשתות משקאות קלים ישתה כמה שפחות, ועד 200 מ"ל ביום, בשילוב עם דיאטה בריאה. אחת מהסיבות שד"ר גרבר ממליץ לשתות כמה שפחות היא תוצאות מחקר אשר ניטר אחר בריאותן של 90,000 נשים לאורך שני עשורים. החוקרים מצאו כי נשים אשר צרכו 2 מנות משקאות קלים ביום היו בעלות סיכוי גבוה ב-40% ללקות בהתקף לב או למות ממחלות לב מאשר נשים אשר שתו משקאות קלים לעיתים רחוקות.
סיבה נוספת להתנגדות של ד"ר גרבר למשקאות מוגזים היא הקשר בניהם לבין סכרת. מחקר נוסף ערך ניתוח על בריאותן של 91,000 נשים אשר אינן סובלות מסכרת או מחלות כרוניות אחרות בין השנים 1991-1999. המחקר הראה כי נשים אשר צרכו משקאות קלים באופן תדיר לא העלו במשקל, אך נשים שהעלו את צריכת המשקאות קלים שלהן לאורך השנים מפעם לשבוע לפעם ביום העלו במשקל באופן משמעותי.
כדאי לאלו המנסים להפסיק לשתות משקאות מוגזים להחליף אותם במים. אוניברסיטת הארוורד פרסמה מאמר בו נמצא כי מים עוזרים לשקם התייבשות הנגרמת מתהליכים כמו נשימה, מטבוליזם, הזעה ופעילויות מערכת העיכול. מים יכולים להרוות, למנוע ייבוש ולגרום לתחושת רעננות. צריכת המים המומלצת ביום היא 15 כוסות לגברים ו-11 כוסות לנשים.